清晨，天刚蒙蒙亮，湖南省张家界市永定区崇实北校的食堂已经忙得热火朝天，食堂管理人员正全程用影像记录着食材采购、分拣入库等环节，并实时拍照晒到全区“阳光食堂”管理群。“家长代表每天通过微信群就可以全流程监督，并将情况实时转发给其他家长，孩子们也反映说现在食堂的饭菜变得好吃了，阳光透明的食堂，我很放心！”此举得到了家长们的一致点赞。这是该区打造“阳光食堂”的生动实践。

永定区纪委监委以治理学校食堂领域“微腐败”问题为目标，认真梳理在舆情曝光、巡察反馈中收集的问题。同时，主动对接学生和家长调研访问，了解学生在校就餐、费用收缴等情况。共细化整理出“学生食堂管理”“食品卫生安全”“食堂资金管理”“食品食材质量”“大宗食材采购”等五大方面十余项内容，为开展专项监督明确重点。

紧盯目标，直击现场。永定区纪委监委采取“室组地”联动，对学校食品安全管理中采购、贮存、加工、供餐等环节监管不严问题进行全方面起底检查，对食品安全进行现场样本检测。共督查学校16所，检测食物样本90余批次，发现存在物品出入库管理及库存盘点不规范、卫生不达标、操作间布局不合理、餐标不规范等问题50个。

同时，永定区纪委监委坚持办案、警示、治理贯通融合，增强监督实效。在发现问题后，整理成整改清单，点对点反馈，督促压实相关部门监管责任和各中小学食堂管理经营主体责任，限期整改、动态销号，并定期开展回访督查。严肃处理食堂管理失职渎职等干部作风问题，党纪政务处分4人，组织处理5人。坚持以案促改，推动相关部门和责任单位建立“永定区阳光食堂监管服务群”，规范食堂经营管理，保障师生利益。